純豆腐鍋(スンドゥブチゲ)
おうちごはん > お鍋 | 2007.01.21 Sunday
代謝UPを狙って、純豆腐鍋(スンドゥブチゲ)を作ってみました。
私流｢タテギ｣は、コチュジャンで。
材料をフライパンに入れて、火を通します。土鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素で味付けした所にタテギを入れて、あとは具材を入れてぐつぐつ。
お豆腐は手でちぎって入れます。
あとは白菜やしめじ、水菜、大根などなど。
お野菜をたくさん入れて、あえて海の幸は入れずに作ってみました♪
体が温まって、代謝UPしている感じ･･････？
私流｢タテギ｣は、コチュジャンで。
生姜 小さじ2
はちみつ 小さじ2
コチュジャン 大さじ3～4
醤油 小さじ2
材料をフライパンに入れて、火を通します。土鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素で味付けした所にタテギを入れて、あとは具材を入れてぐつぐつ。
お豆腐は手でちぎって入れます。
あとは白菜やしめじ、水菜、大根などなど。
お野菜をたくさん入れて、あえて海の幸は入れずに作ってみました♪
体が温まって、代謝UPしている感じ･･････？
Comments
コチュジャンが辛いので、はちみつで抑えているんだろうなあと思います♪全くはちみつの味はしませんが;;;
お鍋は次の日にはスープやお雑炊になりますし、温まりますし、最高ですね★
はちみつ好きだけど想像がつきません・・・（＾＾；）
でも，冬は鍋がおいしいですよねぇ～♪
あと，私さとみさんにお会いしたいなぁと思うんですけど一緒にランチでもしませんか？よろしければ私のブログの非公開コメントにでもお返事下さい（＾＾）
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