さとみのもと 日々帖

先週ホストファミリーから届いた、大量のキムチ、地道に消費しています。
本場のキムチはあまりに刺激的なので、辛さを和らげつつ美味しく食べられるように、まずは王道の、豆腐と合わせて。

またまた手抜きレシピです。
だって、豆腐を水切りしてちょっとくずして、キムチをのっけただけ。
本場の辛―いキムチを、豆腐でちょっぴりまろやかに。
キムチの辛さを少しだけ和らげてくれます。あくまで、少しだけ(笑)

<1人分>
豆腐 1/2丁
キムチ 好きなだけ
豆腐は水切りし、少しくずして器に盛ります。その上にキムチをのせたら出来上がり。豆腐をキムチで巻くようにして食べると良いです♪

風邪薬で凄く眠たいけれど、リンパが痛くて居眠りはしなかった今日(笑)

朝の陽射しが、きらきら。木洩れ日が大好きです。
VistaQuestちゃんを出して撮影していましたら、道行く人々に妙な目で見られてしまいました。玩具のカメラにしか見えませんものね(笑)

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