さとみのもと 日々帖

それでは、お待ちかねのZopfミルフィーユ3連発です♪
ミル＝千、フィーユ＝葉、つまりミルフィーユ＝千枚の葉っぱ。｢ミルフィーユ＝千葉｣ということで作られた、Zopfのスペシャリテだそうです。
ミルフィーユは、この大きさでこのお値段ですので、貧乏症の私はこれを更に半分にして、ちまちま味わっています(笑)あと半分残っているミルフィーユたち、半分食べただけですっかり魅了されてしまいました！

｢カボチャと栗のミルフィーユ｣(350円)は、蒸し南瓜と茹で栗。
季節商品、通販不可。いちばん食べたかったミルフィーユです。
というのも、Zopfにパンで初めに知ったのがこのミルフィーユだったのです。
何て優美なパンなのでしょう！と感動したのを、今でも覚えています。
甘い南瓜と栗、そしてしっとりとしたライ麦。
ライ麦の苦味が、具材の甘さを活かしています。これは本当に美味しい！

｢洋梨とクリームチーズのミルフィーユ｣(350円)は、洋梨とクリームチーズ。
こちらも通販不可です。しゃくしゃくの洋梨は皮つきです♪
食べているうちに、林檎かと錯覚してしまうのは、シナモン効果でしょうか。
クリームチーズもたっぷりで、まるでケーキを食べているような感じでした。

｢イチジクとチョコのミルフィーユ｣(350円)は、白黒2種の無花果とビターチョコ。無花果に白と黒があるなんて知りませんでした。勉強になりました―！

ほら、よく見てみれば、白と黒。
無花果って、花が無いと書きますが、実際には私たちは花を食べているんですよね。このぷちぷち感が大好きです。
ビターなチョコと相俟って、おやつにぴったり。

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